Épluchez et ciselez l’oignon. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre, faites-y suer l’oignon. Ajoutez le riz, mélangez de manière à bien l’enrober de matière grasse (le riz doit devenir translucide). Ajoutez le bouillon de poule jusqu’à immersion du riz. … Lire la suite →